2017年10月30日月曜日

新顔野菜【しんがおやさい】

市場に多く流通するようになり、消費者の間で新たに認知されるようになった野菜を指す俗な言い方。海外原産の野菜や、品種改良によって新規に生産され始めた野菜、元々は限られた地域でのみ流通していた野菜などが、全国的に出回るようになった場合などが「新顔野菜」の登場と表現し得る。