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フィローネ,Filone

イタリアで食される小麦パンの一種。バゲットに似た細長い形状をしており、外はサクサク、中はモチモチとした食感。もともとトスカナーナ地方で親しまれていた伝統的なパンであるが、現在ではイタリア全域で食されている。

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