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刺身タンポポ【さしみタンポポ】

(1)刺身の盛り合わせに添えられている食菊(食用菊)の通称。花の大きさからタンポポと誤認されやすい。菊には殺菌作用があり、かつ見た目の彩りや香りも添える。さらに刺身のツマとして食べられる。近年では形骸化しつつある。
(2)単調でつまらない作業、という意味で用いられるネットスラング。食品加工所において刺身盛り合わせにタンポポを添えるだけ作業(のようなもの)という含意で用いられる。

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