2017年4月13日木曜日

裏注文【うらちゅうもん】ウラ注文

主に飲食店などで、表立ってメニューには記載されてはいないが、注文すれば特別につくってもらえることがある(あり得る)料理の通称。いわゆる裏メニュー。基本的には顔なじみの常連客などが頼むものとされる。