2017年1月30日月曜日

オボベジタリアン「ovo vegetarian」ラクトオボベジタリアン,lacto-ovo vegetarian,乳卵菜食主義者

肉食を避ける菜食主義者(ベジタリアン)のうち、牛乳や乳製品、および卵は避けずに食する主義の人々を指す語。

ラクトベジタリアンは肉や魚は避けるが、牛乳や卵は動物由来であっても避けずに食べる。

肉や魚と同様に卵も避けるが、乳製品は避けずに食する、という主義のベジタリアンは「ラクトベジタリアン」と呼ばれる。

肉は避けるが魚は食べる、卵も乳製品も食べる、という主義は「ペスコベジタリアン」という。動物の肉も牛や豚は割けるが鶏肉だけは食べてよしとする「ポーヨーベジタリアン」という区分もある。