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乳酸キャベツ【にゅうさんキャベツ】

千切りにしたキャベツに塩や砂糖などを加えて、常温で数日寝かせて発酵させたもの。乳酸キャベツに含まれる乳酸菌や食物繊維が腸の働きを良くするとされる。サワークラウト、ザワークラウト、シュークルートともいう。

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水廻り【みずまわり】

住宅やマンションなどにおいて、台所、トイレ、洗面所、風呂場、などのように水を使う場所の事を幅広く指す表現。「水周り」「水回り」などとも書く。