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ひたひたの水【ひたひたのみず】

食材の入った鍋などの容器に、食材の90%が水に浸かるくらいまで水を注ぐこと。食材の上部10%くらいは水に浸からない。

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水廻り【みずまわり】

住宅やマンションなどにおいて、台所、トイレ、洗面所、風呂場、などのように水を使う場所の事を幅広く指す表現。「水周り」「水回り」などとも書く。