2015年5月25日月曜日

A級グルメ【エーきゅうグルメ】

主に、上質な食材や調理法がコストを惜しまずに投入された、贅沢な、高級な料理などを意味する表現。いわゆる「B級グルメ」との対比が念頭に置かれた言い方。明確な定義があるわけではなく、必ずしもキャビアや黒毛和牛のような高級食材を使用した料理のみ指すわけでもない。むしろ「第一級の」といった形容に近いニュアンスで用いられるといえる。