2015年1月6日火曜日

欧風バル【おうふうバル】欧風バール

軽食や酒類などを提供する欧風の飲食店を指す語。「バル」はいわゆるバー(英語のbar)の事であり、スペイン語(el bar)などの発音を意識した表記。取り入れた国柄の要素を打ち出して特に「スペインバル」、「イタリアンバル」のように呼ばれることもある。

欧風バルでは、店舗のしつらえ、および、提供するメニューの構成、朝昼夕には軽食を提供し夜は酒などの提供するといった経営スタイルなどが、既存のいわゆるバーとは趣を異にする。