2013年12月2日月曜日

希少糖【きしょうとう】レアシュガー

単糖類およびその誘導体の中でも、自然界から得られることがないか、または得られる機会が少ないものを意味する語。例えば、希少糖の一つとされるL-グルコースは、鏡像異性体のD-グルコースと異なり、自然界には存在しない糖であり、専ら人工的に合成されている。また、希少糖の一種であるプシコースは、従来ほとんど得られなかったが、新規酵素の発見により大量生産が可能になった。

プシコース「psicose」D-プシコース

いわゆる「希少糖」の一種とされる、六炭糖の一種。プシコースはフルクトース(果糖)の立体異性体であり、何森健らによるD-タガトース3-エピメラーゼの発見によって、フルクトースを原料とした大量生産が実現した。プシコースはシロップなどとして市販されており、甘味があるのにカロリーがほぼゼロであることなどから、「夢の糖」と呼ばれることもある。プシコースは、他の希少糖を生産するための原料としても用いられている。

イズモリング「Izumoring」

六炭糖34種の反応経路の関係性を示した図、あるいはその図に基づく糖の工業的生産戦略のこと。イズモリングの図では、個々の六炭糖がアルドース、ケトース、糖アルコールの分類や、鏡像異性体の種類によって色分けされており、各六炭糖間の反応経路が矢印で示されている。イズモリングという名称は、この図の空白部分を埋めるのに重要な役割を果たし、イズモリングにおいて「基幹酵素」と呼ばれている酵素、「D-タガトース3-エピメラーゼ」を発見した香川大学の何森健(いずもりけん)に因んでいる。

日本人宇宙飛行記念日【にほんじんうちゅうひこうきねんび】

12月2日に当てられている記念日の一つ。1990年のこの日、当時TBSの記者であった秋山豊寛が、旧ソ連の宇宙船「ソユーズTM-11」に搭乗して宇宙に飛び立った。秋山豊寛は、日本人で初めて宇宙飛行を行った人物となった。

朝残業【あさざんぎょう】

残業を終業後に行うのではなく、早朝に出勤して行うことを意味する語。通常の残業から朝残業にシフトすることで、無駄な残業を減らすことができたり、育児中や介護中の社員の負担を減らすことができたりする効果があるといわれている。

観光立国ナビゲーター【かんこうりっこくナビゲーター】

観光庁が2010年から、訪日旅行促進事業(ビジット・ジャパン事業)の一環として委嘱している、「日本の顔」として宣伝活動を行うボランティアのこと。2013年12月現在、アイドルグループ「嵐」が観光立国ナビゲーターとして起用されており、その理由としては、「嵐」が訪日旅行促進事業の重点的な対象である東アジア諸国で人気が高いことが挙げられている。

角楢橋【かくならばし】

山形県小国町の朝日連峰登山道にある、荒川に掛けられた吊り橋の一つ。僅か5センチメートルの幅の1本の丸太と、手すりとなるワイヤーのみで構成されており、危険な吊り橋として知られている。角楢橋の周辺には、山小屋の「角楢小屋」が設けられている。

恋金橋【こいかねばし】塩郷の吊橋,久野脇橋

静岡県川根本町の大井川に掛かる、全長220メートルの吊り橋の名称。「塩郷の吊橋」または「久野脇橋」が正式名称で、「恋金橋」は公募で命名された愛称である。恋金橋は、大井川に掛かる吊り橋としては最長であり、川のほかに大井川鐵道や静岡県道77号川根寸又峡線なども跨いでいる。

滝の穴吊橋【たきのあなつりばし】

奈良県十津川村の十津川に掛かる、高さ25メートル、幅70センチメートルの吊り橋。吊り橋を渡るまでに険しい山道を進む必要があり、足場の板に抜けがあるなど、危険な吊り橋として知られている。

メトロノース鉄道【メトロノースてつどう】「Metro North Railroad」メトロノース・レールロード

米国ニューヨークを中心に郊外に延びる鉄道路線。ニューヨークへの通勤の足として多く利用されている。